Hüfte vom Weiderind

Hüfte vom Weiderind

Die Hüfte vom Rind ist ein wahrer Schatz der Küche, dessen Zartheit und Magerheit Kochkunst auf höchstem Niveau ermöglichen. Ob als saftiges Bratenstück im Ganzen, das langsam im Ofen zart gegart wird, oder als zarte Steaks, die in der Pfanne kurz angebraten werden - die Vielseitigkeit der Hüfte bietet unendliche kulinarische Möglichkeiten. Genießen Sie den vollen Geschmack und die zarte Textur dieses Fleischstücks, das jeden Bissen zu einem Fest für die Sinne macht.
Angebot€54,36 (€32,95/kg)
Ausverkauft

Wo am Rind befindet sich die Hüfte?

Die Hüfte vom Rind befindet sich im hinteren Teil des Tieres, oberhalb der Keule und unterhalb des Rückens. Es ist ein Teil des Hinterviertels und liegt in der Nähe der beliebtesten Fleischstücke wie Filet und Rumpsteak. Die Hüfte ist bekannt für ihre Zartheit und Magerkeit und eignet sich hervorragend für Steaks, Braten und andere zarte Zubereitungen.

Wie bereitet man die Hüfte am besten zu?

Die Hüfte vom Rind kann auf verschiedene Arten zubereitet werden, aber eine beliebte Methode ist das Braten im Ganzen, indem sie zuerst scharf angebraten wird, um eine Kruste zu bilden, und dann im Ofen langsam gegart wird, bis sie die gewünschte Garstufe erreicht hat. Alternativ kann die Hüfte in dünnere Scheiben geschnitten und kurz angebraten werden, um Steaks oder Medaillons zuzubereiten, die saftig und zart sind.

Doch nicht das richtige Produkt?

Wie wäre es dann mit diesen hier: